global包丁

global包丁はYOSHIKINこと吉田金属工業株式会社が1983年から製造、販売している包丁です。global包丁は刃身から柄までオールステンレスの一体構造です。

global包丁シリーズの製品

ｇlobal包丁に標準タイプのGシリーズ、スモールタイプのGSシリーズがあります。他に海外限定販売アイテムがあり、こちらは国内では販売されていません。Gシリーズにはスライサー3種、牛刀、文化、菜切り、出刃、ローストスライサー、パン切りがあります。GSシリーズは皮むき4種、スライサー、ぺティナイフ、小出刃、菜切り、トマトナイフ、チーズナイフ、ピンセット、骨抜きがあります。海外販売アイテムではハム/サーモンスライサー、柳刃2種、ミートチョッパー、カービングフォーク、蛸引きなどがあります。また国内限定販売のプロフェッショナル用のシリーズglobal-proシリーズもあります。バーリング、ぺティナイフ2種、骨すき片刃・両刃、筋引き3種、柳刃2種、蛸引き、パン切り、チーズナイフ、ハム/サーモンスライサーなどです。他には文明銀丁（和包丁・洋包丁）のシリーズもあります。

global包丁の直営店

ｇlobal包丁はどこで手に入れれば良いのでしょうか。オンラインショップもありますが、実際に見て選びたい方は吉田金属の直営店に行ってみてはどうでしょうか。六本木アクシスビル2階にショップがあります。ここではglobalやglobal-pro、文明銀丁のシリーズを取り扱っています。

global包丁のお手入れ方法

ｇlobal包丁はステンレスですので錆びないのでしょうか。いいえ、水につけたままや、濡れたままでの放置では錆びることもあります。使用後は中性洗剤で洗い完全に水分を切ったら乾燥した場所に保管しましょう。